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不知道大家有沒有逛好市多的經驗，相信大家都有心目中的排行榜跟購買清單，我的TOP5其中一項就是紅龍雞塊，這項被評價為味道不錯，與麥當當有8成像的商品(有網友發現其實是同一個供應商)，也是好市多Costco大熱門，而且價格超好
以往處理炸物都是用油鍋炸，先別說有多油，要顧得好好的，才不容易炸過頭，或是炸的黑焦難看，就算順利炸得美美的超好吃，花的時間早已超過嘴饞的等待不耐，自從購買了科帥氣炸鍋，設定定時12分鐘，控溫320度，時間一到馬上享受好吃雞塊，不誇張就是短短12分鐘，而且不用放任何一滴油，4不4美味又健康。
不過每個人的烹調時間及溫度設定都有不同，可以依照上方說明的基礎去微調喔!大家雞塊來比一比。(有人有其他雞塊推薦嗎？)
#後來我在家樂福買了大成雞本享受優質雞塊
#據說含肉量很高
#說實在吃起來也很好吃
#黑胡椒口味真心欲罷不能
#據說最近氣炸鍋重新熱夯台灣好市多Costco雞塊被搶瘋啦
科帥氣炸鍋哪裡買？怎麼買划算？
大家有使用Shopback嗎？特別是2019上半年Shopback推出新功能，在Google Chrome擴充功能中，可以找到Shopback現金回饋小幫手，如果還沒加入Shopback的人，可以使用版主的邀請碼申請會員，在條件下可享有新會員回饋金100元，點此進入申請。
安裝完成後直接進入淘寶官網，此時右上角的Shopback現金回饋小幫手會自動開始功能，判定該店家是否符合回饋適用店家，版主找到一家價格含直送台灣運費的店家(淘寶搜尋科帥查看台灣直送賣場)，配合2019網購神卡回饋機制(網路神人的神卡比較很多，快手刀搜尋)，換算後每台含運費用不到台幣1600元，CP值超高。
當然有些人會使用淘寶集貨，版主也研究過了，這台機器大約7公斤，如果加上包裝或是誤差值，有機會以8~9公斤的級距收費，如果以每公斤20RMB的運費計算，光是重量累加上去的總費用就讓人覺得有點吃不消，想買好東西又撿便宜，除了跟團、領店家折價券、拿節日折現等，都還不見得筆直送的賣場划算，購買時可多留意換算。版主購買的這家398RMB包郵直發台灣指定地址。店家連結點此
#淘寶搜尋時留意科帥及直運的關鍵字
#少轉一手多一分安全防護由店家保證
#訂單多有時需要預購但一般比店家預期時間來的早
#CP值超高買回家還沒不會寫後悔二字
#偷偷說2019兆豐卡還是很神
打開科帥氣炸鍋：
裡面有附一個內鍋，如果來看文章的你正在搜尋氣炸鍋的相關資訊，氣炸鍋的食譜，氣炸鍋的使用方式，應該有發現除了帶有把手的外鍋，內鍋的部分有人會使用蛋糕烤模，可製作如蛋糕、烘蛋、吐司這類的商品，也有人使用模型碗製作需要造型的甜點。
一開始版主也曾被氣炸鍋這個名稱限制，以為此鍋就是只能炸東西，但仔細研究各種食譜，沒想到可以製作五花八門的料理，4不4非常超值？
重點是，製作料理的時間通常都是10分鐘上下，少有超過20分鐘的作法，特別是忙碌的上班族在下班之後，家庭主夫(婦)們，為了一家的料理，手忙腳亂1小時，才好不容易完成4菜1湯1鍋白飯，有了氣炸鍋，多了一個幫手hen可以。
#估狗大神好棒棒神人食譜好好味
#版主從此不在手忙腳亂1小時事半功倍
#市面有兩種規格有科帥字樣的是220V無字樣的是出口的美規110V台灣適用
#內鍋3.6L全雞都可進入烹調但記得定時後翻個面會更完美
港式烤全雞食譜分享!!
雖然版主還沒有實際拿來氣炸全雞，但烤全雞也不是第一次了，下次做的時候應該可以比較看看氣炸鍋跟烤箱的成品差異。
首先，全雞不用太大隻，先前去家樂福買雞塊時，有看到生鮮區中，家樂福提供了各種不同來源的雞肉(感覺近期商品有在調整採購方向，採安心控管策略)。
買回家後我會建議可以先用鹽水浸泡，此秘笈手法主要是運用了滲透壓的原理，許多西式料理的主廚也常分享此做法，而且確實有效，因仍需進行醃料醃製，此法時間約3~6小時即可，可以讓你的全雞更鮮嫩好吃。
版主的醃料此次分享港式油雞口味（原料有冰糖、醬油、素蠔油、滷包：八角 2個/草果 2粒(敲碎)/桂皮 1段/甘草 3片/小茴香 1束/月桂葉 5片)、薑末、青蔥一束、米酒少許、紹興酒少許）醃 24 小時（放進冰箱後可視醃製狀況翻轉雞身）。
入鍋前表面可以花灑(或刷子)上一層薄油入鍋，先設定 360度，烤 15 分鐘後取出，然後將全雞翻身，再以醃料刷上雞身，續以360度烤 15 分鐘，取出後如覺得想在熟透一些，可再以360度烤5分鐘(大家可視情況自行調整)。
版主朋友在烤雞塊時曾經以好市多的烘焙紙鋪底，此法在炸東西時容易造成鋪底那面濕潤不酥脆，但如果於烤雞時使用，則有助於維持全雞色香味。版主也會在全雞中，塞入適量糯米，除了可吸收多餘的湯汁，糯米也在燜烤中充分吸收湯汁且熟透，自然入味好吃。(真心驚嘆amazing)
(放上示意圖，可以參考置入後的情況)
裡面還有什麼？
店家說這是賣到亞馬遜美國的機種，也賣向國外的電商平台，因此機身上沒有出現科帥字樣，廠家保證絕對科帥正品假一賠十，開箱後裡面附上的使用說明及食譜全都是英文，版主朋友英文不好(其實版主也是)，看到食譜一直抓頭，手拿製作聖經，但卻手足無措，還好還好大神神助，一樣餐餐美味。
#氣炸鍋上的按鍵很簡單易懂
#除了有制式的設定外左側的按鍵控制時間
#右側的按鍵控制溫度
#中央的M鍵控制模式
#烹調過程中隨時可控制時間及溫度
#烹調過程中有香味是正常有焦味可能是氣炸太久食材都氣炸了
使用全新小家電對版主來說總是充滿新奇，也剛好可以趁這時候開發新料理，未來如果有不錯的料理實驗，再來跟大家分享!
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